厨师格言 经典语录，关于厨师美食格言(52句)

关于厨师美食格言1

1、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。

2、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。——苏轼

3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。——苏轼

4、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！

5、年龄只是一串数字，它完全无关紧要；当然，除非，你是一瓶葡萄酒。乔安科林斯（Joan Collins）

6、没有奶酪的甜点就像缺一只眼的美女。

7、厨师最重要的素质就是准时；这同样也是对客人的要求。

8、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！

9、上帝让人必须吃饭才能生存。因此他用食欲促使人们开饭，并用吃饭带来的快乐作为给人类的奖赏。

10、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。

11、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！

12、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。

13、与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的、幸福更有好处。

14、家庭中咖啡的质量应由女主人负责，酒水的质量应由男主人负责。

15、小饼如嚼月，中有酥和饴。——苏轼

16、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！

17、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初；惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回；家家户户剥春笋，白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。——郑板桥

关于厨师美食格言2

1、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。

2、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——苏轼

3、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。

4、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！

5、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

6、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！

7、有压力才有动力，有动力才有未来。

8、对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。温德尔贝里（Wendell Berry）

9、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。

10、为了一个不守时的客人而等待太长的时间，这是对那些守时的客人的不礼貌。

11、不分年代，不分年龄，不分国家，宴席之乐每天都存在；它与其他娱乐形式相得益彰，但生命力远远超出其他娱乐形式。在其他娱乐形式缺失的情况下，它能对我们起到安慰作用。

12、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。

13、没有做不好的菜，只有没有做好的`菜。

14、醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。

15、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！

16、不需要瑜伽，也不需要冥想，在一座充满音乐的小教堂里，你就可以洗去自己的忧伤，这比拼命为自己挣块面包要好得多。M、 F、 K、 费雪（M、F、K、Fisher）

17、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——杜甫

关于厨师美食格言3

1、认为先喝了一种酒后就不能喝另一种酒，这种观点完全没有道理。人的味觉感受能力很容易饱和，最好的酒如果喝到第三杯也会变得毫无味道。

2、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。

3、厨艺需要学习，而人们本能就会把肉烤着吃。

4、先吃油水大的菜肴再吃清淡的菜肴，这是正确的进餐程序。

5、学厨先学德，德有多高，艺有多深。

6、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。

7、烹饪就像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。哈里特冯霍恩（Harriet Von Horne）

8、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起；待他自熟莫催他，火候足时他自美；黄州好猪肉，价贱如泥土；富者不肯吃，贫者不解煮；早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。——苏轼

9、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

10、与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。

11、如果一个人邀请朋友就餐，而不注意给人家准备吃的，这样的人不配拥有朋友。

12、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！

13、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。

14、我烹饪的时候总是酒不离口，有时，也会往菜里倒一点酒。WC菲尔德斯（WC Fields）

15、食谱本身并没有灵魂，不过作为厨师，你要想办法给它创造一个灵魂。托马斯凯勒（Thomas Keller）

16、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！

17、美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物，而不选择那些不具有这些性质的食物。

关于厨师美食格言4

1、先喝温和的酒再喝劲大的酒，这是正确的饮酒顺序。